そう、これは日本でもよく食べていたヒヨコ豆(莢つき)です!!英語名はchickpea。スペイン名はgarbanzo。インゲンやスナップエンドウのように生ります。このまま茹で莢を破るとそら豆を茹でだ時のような色の小さいお豆ちゃんが出てきます!ヒヨコ豆ちゃん、こんな莢に入っているって知っていましたか~?(私、初めて知りました♪)
by mamamamasami
| 2008-04-02 01:49
| 食材
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